Pasqua è passata e, tra un uovo di cioccolato e l’altro, ci ritroviamo con un bottino da smaltire! Niente paura, non serve per forza abbuffarsi fino all’indigestione: con un pizzico di creatività, possiamo riciclare le uova di Pasqua in vere e proprie leccornie salutari senza sprechi.
1. Dolci golosi (ma leggeri)
- Muffin proteici: sostituisci parte della farina con farina di ceci o mandorle e aggiungi un po’ di proteine in polvere per un dolcetto nutriente e perfetto per la colazione.
- Barrette energetiche: trita il cioccolato e mescolalo con frutta secca, semi e cereali integrali per una carica di energia da portare sempre con te.
- Budino al cioccolato: una versione light del classico budino, con yogurt greco e cacao in polvere.
2. Cioccolato fatto in casa:
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria e usalo per creare:
- Tartufi: con un po’ di biscotti tritati e granella di pistacchi.
- Cremini: alternando strati di cioccolato fondente e al latte.
- Barrette: con cereali soffiati e frutta secca.
3. Idee creative:
- Decorazioni per dolci: usa il cioccolato tritato per decorare torte, muffin o yogurt.
- Salsa per frutta: sciogli il cioccolato a bagnomaria e servilo con fragole, banane o altra frutta fresca.
- Cioccolata calda: un classico intramontabile per le giornate fredde.
4. Smoothie e frullati:
Un’idea fresca e nutriente per la colazione o una merenda è quella di aggiungere pezzetti di cioccolato alle vostre bevande preferite. Frullate yogurt, frutta fresca e un cucchiaio di cacao in polvere, poi aggiungete il cioccolato tritato e il gioco è fatto!
5. Granola:
Preparate la vostra granola casalinga con fiocchi d’avena, frutta secca e semi. Aggiungete pezzetti di cioccolato fondente e cuocete in forno per circa 20 minuti. Una colazione croccante e super energetica!
6. Barrette energetiche:
Per uno snack pratico e saziante, create delle barrette energetiche con cereali integrali, frutta secca e cioccolato tritato. Aggiungete un po’ di miele o sciroppo d’acero per legare il composto e compattate bene in una teglia. Tagliate a barrette e conservate in un contenitore ermetico.
Conservazione:
- Avvolgi le uova di Pasqua nella carta stagnola e conservale in un luogo fresco e asciutto.
- Se vuoi conservarle per più tempo, puoi metterle in freezer.
Con un po’ di fantasia e creatività, potrai riciclare le uova di Pasqua e gustarle in modo sano e divertente!
Ecco alcuni link utili: